女子多器官衰竭进了ICU?医生:祸从口入,三周前吃了大量寿司焰

发布时间:2022-04-06 聚合阅读:
原标题:女子多器官衰竭进了ICU?医生:祸从口入,三周前吃了大量寿司你平时喜欢吃寿司吗?吃寿司的时候一定要小心饮食安全,毕竟寿司是生冷食物,吃的时候一定要注意卫...

原标题:女子多器官衰竭进了ICU?医生:祸从口入,三周前吃了大量寿司

你平时喜欢吃寿司吗?

吃寿司的时候一定要小心饮食安全,毕竟寿司是生冷食物,吃的时候一定要注意卫生。

不注意卫生会怎么样,难道还能致命吗?

最近广东有一名女子就因为吃寿司惹了麻烦,三周前吃过大量寿司之后就出现了肚子疼的情况。

夏秋交替的季节,吃坏肚子其实挺正常的,很多人都会出现类似的情况。

吃坏肚子了该怎么办呢?很简单,大家都知道吃点药多补水,等着症状过去就好了。

可是随着时间的流逝,症状却逐渐加重。

除了肚子疼之外还有腹泻发热,当症状持续到第3周的时候,家人觉得他不对劲了。

有什么问题呢?

首先是意识状态情绪越来越差,而且还非常迟钝,甚至意识都有问题了,出现了嗜睡的表现。

这可把家人吓坏了,于是赶紧送去了附近的医院,医生发现她持续高烧,甚至已经达到了40摄氏度。

要知道这是一个很高的温度,如果没有及时治疗,很可能会造成严重的后果。

而且急诊的医生发现他已经出现了多器官功能障碍,经验丰富的医生建议他住院治疗,直接住进了ICU病房。

这可以说是鬼门关走了一圈了,当然,这件事也给大家敲响了警钟,并不是所有的食物都安全,生冷食物一定要小心注意。

可是为什么感染这么严重呢?竟然会导致多器官功能障碍呢?

因为它感染了一种细菌,而且这种细菌不但导致肠道感染,还进入了血液当中,出现了脓毒血症。

哪种细菌这么厉害?今天我们就来一起看一下沙门氏菌的故事。

一、沙门氏菌。

有研究显示每年在全世界范围之内就会有9380万感染者,在这些人当中每年都会有15.5万人因这种疾病而丧失生命。

你还在小看这种细菌吗?

沙门氏菌是一个总称,其实它的下属分为很多种类型。

主要有两个阵营,一类是邦戈尔门菌,另一类是肠道沙门菌,当然我们最为熟悉的可能是后者,其中包含伤寒沙门菌以及副伤寒沙门菌,这些在我们生活中都是很常见的。

要知道这类细菌是很难对付的,为什么呢?

他的生存条件,跟人类最喜欢的条件差不多,所以可谓是我们人类最强劲的敌人之一。

首先是温度在35~37℃是沙门菌最适合的温度,你看这个温度就知道跟我们人体温差不多。

再看他的最适pH值,是6.5~7.5,你就明白了吧,跟我们血液中的pH值几乎是一样的。

当然,最可怕的并不是它的最适环境,而是它强大的生存力。

在相对恶劣的环境当中,沙门氏菌也可以很好地生活,它对外界环境的抵抗力是很强的。

比如在水或者牛奶当中,沙门氏菌甚至可以生存一年以上。

看样www.hlcpga.cn子,想消灭这种细菌好像很难啊。

真的没办法对付吗?

其实很简单,那就是控制好温度。

只要把温度加上来,在65摄氏度的时候加热15~20分钟,细菌就可以完全被杀死。

现在你能明白为什么要吃熟食物吧?

如果温度达不到时间达不到,沙门氏菌就消灭不掉,很有可能被我们吃进肚子里,造成胃肠道的感染。

特别是水源牛奶,甚至在肉类当中也应该加以小心。

目前来说主要的传染源其实是家禽,各种禽类都是传播沙门氏菌的好途径。

可是在生活中我们应该怎样做好预防呢?

二、饮食安全最重要。

再怎么说,沙门氏菌感染也只是一种吃出来的疾病。

所以只要我们控制好饮食,切断传播途径,大多数时候我们都是安全的。

  • 1.不要吃来历不明的食物,无论是肉类还是饮品,都要小心。
  • 2.别喝生水,哪怕是水龙头里的水,也要烧开了再喝。
  • 3.储存食物的时候,一定要注意生肉和熟肉分开,别沾上细菌。
  • 4.注意腹泻的人,他接触过的东西就不要吃了。
  • 5.对于涉及餐饮服务的人员,一定要注意他们的健康状况,定期体检很重要。
  • 6.如果知道动物因病死亡,千万不要吃它的肉,你可分不清什么肉是没有污染的。

总结。

因为吃寿司就能导致多器官功能障碍吗?

要知道其中的道理,寿司可能已经沾染了细菌,吃进肚子里之后出现了细菌感染,最终由于感染,出现了多器官的功能障碍。

其实寿司并不是人类的敌人,而是一种载体。

我们不该吃寿司吗?其实也不是这样的,只要保证食物的安全,该吃还是可以吃的,可是你真的能保证自己食物安全吗?

平时吃东西,还是做熟了吃比较放心,不要对自己的健康这么不负责。

真的要吃寿司还是要去正规的地方吃,要有安全保证,前车之鉴,一定要注意。